豊橋にある人気のうなぎ屋「うなぎ割烹 一愼、」
＜リニューアルに伴う休業のお知らせ＞
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
「うなぎ割烹 一愼」ならびに「ふぐ料理 福べ」は、
店舗リニューアルに伴い、下記期間を休業とさせていただきます。
【休業期間】
2026年6月21日～9月中旬頃（予定）
※営業再開日や詳細につきましては、
あらためて当サイトにてご案内いたします。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
老舗の味をご自宅で
テイクアウトのご案内
一愼、では、本格的なうなぎ料理のお持ち帰りも承っております。
備長炭の強火と手焼きで仕上げる品々は、〝うな重〟〝うなぎまぶし〟〝蒲焼き〟〝きも焼き〟など多彩にご用意。日々のお食事をはじめ、お客様をもてなす際や会議弁当としても好評です。
配達も可能ですので、気軽にご相談ください。
お電話又は事前決済可能なWEBからご注文いただけます。
愛知県豊橋市松葉町―
「うなぎ割烹 一愼、」は、接待や慶事・法事の場や、お顔合わせでの食事会など
様々なシーンでご活用いただいております。
豊富なうなぎ料理と旬の食材を使ったお料理の数々。
美味しさを存分に引き出すのは長年培った経験と技術、
そして“おもてなしの心”にあります。
その心はお料理だけでなく、空間にも。
お客様のご要望に合わせたお部屋をご用意いたしますので、
周りを気にせずにお過ごしいただけるプライベート空間にて、
大切な方とのひと時をお過ごしいただけます。
特別なひと時を、ここ「一愼、」で。
当店では、鰻丼をはじめ、鰻のスモークや鰻のクリーム煮など、様々な逸品をご用意。
うなぎは店主が信頼のおける業者さんから、独自のルートで仕入れた新鮮なものを使用しており、いつどんなときでも、変わらぬ味わいをお届けしています。
食材を活かすためには、職人の仕事も一切の妥協は許しません。
注文が入ってから串打ちをし、炭は紀州の備長炭で。
一つ一つ丁寧に作り上げることで、素材の美味しさを引き出します。
「美味しいものを、心ゆくまで楽しんでいただきたい」。
そんな想いもこもった当店のお料理を、ぜひごゆっくりご堪能ください。
うなぎをふんだんに盛り込んだ1番人気の鰻づくしコースや、
旬の食材を彩り豊かに使用した、接待に人気のいっしんコースなど。
コースは全３種類から御用意しております。
シーンに合わせて、お選びください。
また、2～5万円でご要望に合わせたコース料理をお作りすることも可能です。
ぜひ気軽にご相談ください。
「うなぎ割烹 一愼、」のお料理を、ご家庭や会社でもお楽しみいただけるように、テイクアウトやお弁当でのご注文も承っております。
会社の会議用弁当や、取引先への手土産だけでなく、ご家庭でのお食事用にも気軽にお買い求めください。
